Meridyen Eğitim Kurumları
Meridyen Eğitim Kurumları
SPOR

UEFA Şampiyonlar Ligi: Borussia Dortmund: 1 - Paris Saint-Germain: 0

ASAYİŞ

Seyir halindeki araç park halindeki tıra ok gibi saplandı: 1 ağır yaralı

ASAYİŞ

Kocaeli’de 2 motosiklet ve kamyonetin karıştığı kazada 4 kişi yaralandı

SPOR

THY Euroleague: Fenerbahçe: 89 - Monaco: 78

Ünü ülkeyi aşan Kebapçı Yalçın, kebap yapımına dair tüyolarını paylaştı

Ünü ülkeyi aşan Kebapçı Yalçın, kebap yapımına dair tüyolarını paylaştı

Ünü ülkeyi aşan Kebapçı Yalçın, kebap yapımına dair tüyolarını paylaştı

Ünü ülkeyi aşan ve "Kebapçı Yalçın" adıyla bilinen Mehmet Taşdelen, kebap yapımına dair tüyolarını paylaştı.
Günümüzde yemeğin; kültürün önemli bir parçası, bir sosyalleşme aracı, iletişim biçimi ve seyahat nedeni olabildiğini belirten Mehmet Taşdelen, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin ise tarihi derinliği gibi nedenlerle önemli bir kültür bölgesi olduğunu söyledi.
Taşdelen, "Cumhuriyetin kurulduğu ilk yıllarda lokantadan çok, kale etrafında ve çarşı içlerinde küçük dükkanlarda yer alan kebapçılar, karın doyurulan yerlerin başında gelirdi. Kebapçılar, ciğer kebabı, çartlak kebabı, ciğer kavurma, dalak, böbrek, tike et kebabı ve zırhta çekilmiş kıyma kebabı yapar satarlardı. Bu kebapçılar aynı zamanda kasaplık da yaparlardı. Kıyma makinesinde çekilmiş etten kebap olmaz. İyice bilenmiş keskin bir zırh etinizi çekmeniz için olmazsa olmazlardan. Büyük boyutlu çift saplı Antep dövme zırh işinizi kolaylaştırır. Çelik zırhlar da mevcut. Burada en önemlisi, kullandığınız zırhın keskin olması. Aksi halde etiniz ezilir, siz de yorulursunuz, ayrıca damaklarda kalıcı bir lezzet yakalayamazsınız. Genelde bir kilo yağsız kuzu etine 250-300 gram kadar kuyruk yağı kullanılır. Etin yağ durumuna göre 50-100 gram az yağ kullanabilirsiniz. Burada püf noktası, kuyruk yağını kesinlikle daha az kullanmamaktır. Çünkü kebabı kebap yapan, içine koyulan kuyruk yağıdır. Kebapçı Yalçın’da tüm ziyaretçileri işletmelerimizde damakları çatlatan kebap çeşitleriyle ağırlamak istiyoruz. İşimizin başında olduğumuz doğrudur" dedi.


Kategori İçeriği

Google Haberler Servisimize Abone Olun
Haberi Sesli Oku
sanalbasin.com üyesidir
İos ve Android uygulamamız ile Simashaber cebinizde, indirmek için tıklayın




Google Haberler Servisimize Abone Olun
Ebru Kılıç Beauty

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 34 30 1 3 59 93
2.Fenerbahçe 34 28 1 5 58 89
3.Trabzonspor 34 18 12 4 15 58
4.İstanbul Başakşehir 34 15 12 7 7 52
5.Beşiktaş 34 15 13 6 5 51
6.Kasımpaşa 34 14 13 7 -3 49
7.Rizespor 34 14 13 7 -6 49
8.Alanyaspor 34 12 10 12 3 48
9.Sivasspor 34 12 10 12 -4 48
10.Antalyaspor 34 11 11 12 -3 45
11.Adana Demirspor 34 9 11 14 2 41
12.Kayserispor 34 11 13 10 -9 40
13.Samsunspor 34 10 15 9 -7 39
14.Ankaragücü 34 8 12 14 -3 38
15.Fatih Karagümrük 34 9 16 9 -2 36
16.Konyaspor 34 8 14 12 -14 36
17.Gazişehir Gaziantep 34 9 18 7 -15 34
18.Hatayspor 34 7 15 12 -10 33
19.Pendikspor 34 7 18 9 -32 30
20.İstanbulspor 34 4 23 7 -41 16
1.Galatasaray 34 30 1 3 59 93
2.Fenerbahçe 34 28 1 5 58 89
3.Trabzonspor 34 18 12 4 15 58
4.İstanbul Başakşehir 34 15 12 7 7 52
5.Beşiktaş 34 15 13 6 5 51
6.Kasımpaşa 34 14 13 7 -3 49
7.Rizespor 34 14 13 7 -6 49
8.Alanyaspor 34 12 10 12 3 48
9.Sivasspor 34 12 10 12 -4 48
10.Antalyaspor 34 11 11 12 -3 45
11.Adana Demirspor 34 9 11 14 2 41
12.Kayserispor 34 11 13 10 -9 40
13.Samsunspor 34 10 15 9 -7 39
14.Ankaragücü 34 8 12 14 -3 38
15.Fatih Karagümrük 34 9 16 9 -2 36
16.Konyaspor 34 8 14 12 -14 36
17.Gazişehir Gaziantep 34 9 18 7 -15 34
18.Hatayspor 34 7 15 12 -10 33
19.Pendikspor 34 7 18 9 -32 30
20.İstanbulspor 34 4 23 7 -41 16
Toptan Su Tesisat Malzemeleri
Simashaber WhatsApp görüntü hatti