Meridyen Eğitim Kurumları
Simashaber WhatsApp görüntü hatti

Kategori İçeriği

Google Haberler Servisimize Abone Olun
Google Haberler Servisimize Abone Olun
Toptan Su Tesisat Malzemeleri
Ebru Kılıç Beauty
Özel Telefon Kılıfları
sanalbasin.com üyesidir
İos ve Android uygulamamız ile Simashaber cebinizde, indirmek için tıklayın




Anahtar Kelimeler: Akkor kitabıyla okuyucu karşısında

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Trabzonspor 37 23 2 12 35 81
2.Fenerbahce 37 20 7 10 30 70
3.Konyaspor 37 20 10 7 21 67
4.Istanbul Basaksehir 37 18 11 8 18 62
5.Alanyaspor 37 18 12 7 8 61
6.Besiktas 37 15 9 13 8 58
7.Antalyaspor 37 16 11 10 7 58
8.Fatih Karagümrük 37 16 12 9 -4 57
9.Adana Demirspor 37 14 13 10 6 52
10.Sivasspor 37 13 12 12 1 51
11.Galatasaray 37 14 14 9 -2 51
12.Kasimpasa 37 14 15 8 8 50
13.Hatayspor 37 14 15 8 -7 50
14.Kayserispor 37 12 14 11 -6 47
15.Giresunspor 37 12 16 9 -3 45
16.Gazisehir Gaziantep 37 11 16 10 -10 43
17.Rizespor 37 10 21 6 -25 36
18.Altay 37 9 21 7 -16 34
19.Goztepe 37 7 23 7 -30 28
20.Yeni Malatyaspor 37 5 27 5 -39 20
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Ömür Akkor yeni kitabıyla okuyucu karşısında

Ömür Akkor yeni kitabıyla okuyucu karşısında

Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’un yıllar süren araştırmalar sonucu ortaya çıkardığı ‘Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü’ kitabı raflardaki yerini aldı.
On yıldır Türkiye’nin birçok kazı alanında mutfak tarihi ve kültürüyle ilgili çalışmalar yapan Ömür Akkor’un, derin bir araştırmanın ardından kaleme aldığı ‘Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü’ kitabı yayınlandı.
Eserde coğrafyanın koşulları, yetiştirilen ürünler, hayvancılık, kullanılan kap kaçak, pişirme yöntemleri, yeme adabı gibi dönemin yemek ve yeme kültürünü oluşturan her unsur bir bütün olarak değerlendiriliyor. Birbirinden ilginç tariflerin yer aldığı eser, bir yemek kitabı olmanın ötesinde dönemin yemek kültürü ve hafızasını oluşturan bir mirasın da özeti olma özelliği taşıyor.
26 yıldır Türkiye’yi gezen ve bu seyahatlerden edindiği izlenimleri kitaplaştıran Akkor, il il Türkiye’yi gezdikten sonra şimdi de ilçe ilçe gezmeye devam ediyor. Yemek kültürüyle ilgili çalışan Ömür Akkor’un kitapları Türkiye’nin yanı sıra Almanya ve Rusya’da da yayınlandı.
İslam mutfak kültürüne katkı sağlamak için oluşturulan kitap, bir yemek kitabının ötesine geçerek dönemin yemek kültürü ve hafızasını oluşturan tüm mirasın da bir özetini sunuyor.
Kitaba görsel olarak zenginlik katan tabak görselleri ise İslam coğrafyasında 6 ve 12. yüzyıllar arasında kullanılan ve müze koleksiyonlarından seçilen asılları baz alınarak bu kitap için tekrar üretilip fotoğraflandı.


Haber Kaynak : İHA - İhlas Haber Ajansı