Meridyen Eğitim Kurumları
Meridyen Eğitim Kurumları
ASAYİŞ

Tekirdağ’da 49 bin 400 makaron ele geçirildi

EKONOMİ

Türkiye’nin yenilenebilir enerji potansiyeli ‘Mahkeme Sohbetleri’nde konuşuldu

SİYASET

TBMM İnsan Haklarını İnceleme Komisyonu üyelerinden Yenidoğan Çetesi açıklaması

SPOR

Bodrum FK ile Galatasaray ilk kez rakip

Moleküler gastronominin inceliklerini sergilediler

Moleküler gastronominin inceliklerini sergilediler

Moleküler gastronominin inceliklerini sergilediler

SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Moleküler Gastronomi’ başlıklı bir etkinlik düzenlendi.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Moleküler Gastronomi’ başlıklı etkinlik düzenlendi. Bölüm Başkanı Doç. Dr. Serkan Şengül’ün koordinatörlüğünü yaptığı ve Araştırma Görevlisi Sevim Usta Dişsiz, Araştırma Görevlisi Elif Kaymaz, Araştırma Görevlisi Mustafa İnanç Kapucuoğlu ve Araştırma Görevlisi Veli Ceylan’ın iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte konuklara moleküler gastronomi konulu sunum gerçekleştirildi. Sunumda misafirlere, moleküler gastronominin tarihi ve kullanılan tekniklere ilişkin bilgiler verildi. Ardından moleküler gastronomi teknikleri kullanılarak hazırlanan tabaklar servis edildi.
Menü sunumu jelleştirme, küreleme ve tütsüleme tekniğinin kullanıldığı başlangıç tabağı ile başladı. Ardından ara sıcak olarak sebze köpüğü eşliğinde risotto, ana yemek olarak hollandez sos eşliğinde sous vide somon ve jelleştirme tekniğinin kullanıldığı çikolatalı karamelli mousse sunuldu. Etkinliğe SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık ve Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Şevki Ulema da katıldı.


Ambalaj ürünleri pazarlama
Ahsen Güzellik Merkezi

Kategori İçeriği

Google Haberler Servisimize Abone Olun
Haberi Sesli Oku
sanalbasin.com üyesidir
İos ve Android uygulamamız ile Simashaber cebinizde, indirmek için tıklayın




Google Haberler Servisimize Abone Olun
Ebru Kılıç Beauty
Ahsen Güzellik Merkezi

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2
Toptan Su Tesisat Malzemeleri
Simashaber WhatsApp görüntü hatti