Meridyen Eğitim Kurumları

Ramazan'da en çok yardım yapan?


Sarıyer Kaymakamlığı 2 Kişi
% 1,62
Sarıyer Belediyesi 4 Kişi
% 3,25
Siyasi Partiler 0 Kişi
% 0
Müftülük-TDV Sarıyer 8 Kişi
% 6,5
Türk Kızılayı Sarıyer Şubesi 54 Kişi
% 43,9
İHH Sarıyer Şubesi 1 Kişi
% 0,81
Sarıyer Muhtarlıkları 8 Kişi
% 6,5
Haydisendegel Kızılelma 43 Kişi
% 34,95
Sarıyer Yardımlaşma-Volkan Sarıer 1 Kişi
% 0,81
Hepsi 0 Kişi
% 0
Hiçbiri 2 Kişi
% 1,62
Google Haberler Servisimize Abone Olun
Google Haberler Servisimize Abone Olun
Güllüoğlu Baklavaları Zekeriyaköy
Toptan Su Tesisat Malzemeleri
Arayın Getirelim
2021 3 Aylar Takvimi
Füsun Güzellik Merkezi
sanalbasin.com üyesidir
İos ve Android uygulamamız ile Simashaber cebinizde, indirmek için tıklayın




LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Beşiktaş 38 25 7 6 45 81
2.Fenerbahçe 38 24 7 7 31 79
3.Galatasaray 38 24 8 6 39 78
4.Trabzonspor 38 18 7 13 12 67
5.Hatayspor 38 17 12 9 10 60
6.Sivasspor 38 14 7 17 9 59
7.Alanyaspor 38 16 13 9 13 57
8.Gaziantep FK 38 14 11 13 8 55
9.Fatih Karagümrük 38 14 12 12 7 54
10.Göztepe 38 13 13 12 3 51
11.Konyaspor 38 12 14 12 1 48
12.Çaykur Rizespor 38 11 15 12 -15 45
13.Yeni Malatyaspor 38 10 14 14 -2 44
14.Başakşehir FK 38 11 16 11 -14 44
15.Kasımpaşa 38 11 17 10 -11 43
16.Antalyaspor 39 9 14 16 -14 43
17.Kayserispor 38 9 16 13 -16 40
18.MKE Ankaragücü 38 10 20 8 -16 38
19.BB Erzurumspor 39 9 20 10 -25 37
20.Gençlerbirliği 38 9 21 8 -33 35
21.Denizlispor 38 6 22 10 -32 28
Güllüoğlu Baklavaları Zekeriyaköy

Master Şef Serhat Doğramacı’dan bayram yemeği önerileri

Master Şef Serhat Doğramacı’dan bayram yemeği önerileri

Masterchef yarışmasında birincilik kazanarak dikkatleri üzerine çeken Şef Serhat Doğramacı, Ramazan sonrası bayram mutfaklarında yüksek kalorili yemeklere yüklenmemek gerektiğini söyledi. Doğramacı, mutfakta sıfır atık ile israftan kaçınmak gerektiğini de ekledi.
Ramazanın bitmesine sayılı günler kaldı, bayram yaklaşırken bayram yemeklerinde israfın önlenmesi önem taşıyor. Mutfaktasıfır atık ileisrafın önlenebileceğinedikkat çeken Şef Serhat Doğramacı, buna uygun olarak hazırlanacak tarifler verdi. Bayram yemeklerinde yüksek kalorili yemeklere yüklenmemek gerektiğini de belirten Doğramacı, öğün sayısı artırılarak düşük kalorili yemekler tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Mutfakta israftan kaçınmanın sıfır atıkla mümkün olabileceğini söyleyen Doğramacı, ‘’Bayramlarda aileler bir araya geliyor, kültürümüzde bu var. Buna istinaden ailelerin bir arada bayram yemeğinde bulunması manevi olarak önem taşıyor. Bayram yemeklerinde de israftan kaçınmak gerekiyor. İsraftan kaçınmak için mutfaklarda sıfır atıkla yemekleri hazırlamak gerekli. Örneğin patates ve patlıcanı yemeklerimizde yoğun olarak kullanıyoruz. Patates ve patlıcanın kabuklarından lezzetli yemekler yapılabilir’’ dedi.
Türk mutfağının dünyada tanıtılması için projeler yaptığını da belirten Şef Doğramacı, ‘’Türk mutfağını yurt dışında tanıtmak için Türkiye aşçılar milli takımına katıldım.2022 - 2023’te gerçekleştirilecek olimpiyatlarda Türk mutfağını tanıtmakiçin çalışacağım. Bunun yanında Türk mutfağını en iyi şekilde tanıtan bir belgesel üzerinde çalışıyoruz. Bu belgesel ile Türk mutfağını yurt dışında tanıtmak için İngilizce içerikler hazırladık. Mutfağımızın zenginliklerinien ince detayına kadar tanıtmak için elimizden geleni yapıyoruz’’ ifadelerini kullandı.
‘Sıfır atıklı’ Bayram yemeği tarifi
"Yumurta kabuğu tozu için;
yumurta kabuklarını 5 dakika boyunca kaynatıp pastorize ediyoruz. bu tarifi pastorize işlemi uygulamadan kesinlikle yapmamanız gerekiyor. sonra kabukları kurulayıp 150 derece fırında 45 dakika kuruttuktan sonra blendırda toz haline getirip elekten geçiriyoruz. kahvelerinizde beyazlatıcı, yemeklerinize kalsiyum takviyesi olarak veya doğrudan bahçenizdeki toprağa serpip verimliliğini arttırabilirsiniz.
Patates ve patlıcan kabuğu çıtırı;
Yemeklerden arta kalan patates kabuklarını ilk önce fırçalayıp bol su ile yıkıyoruz. Kemer patlıcan kabuklarını (bostan patlıcanların kabuğu çok kalın gelecektir. ) 15 dakika tuzlu suya bastıktan sonra tülbent ile kuruluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi içine kabuk kısımları yere doğru bakacak şekilde diziyoruz. üst kısımlarını tuzluyor, istediğimiz baharatlarla tatlandırıyoruz. Kekik çok yakışacaktır. Düz olmalarını isterseniz üzerine ağırlık koyabilirsiniz. 110 derece ısıda (yaklaşık 1 saat) tamamen kurutuyoruz.
Ramazandan kalan bayat veya donmuş ramazan pidesinin üstüne ve altına bol tereyağı sürüyoruz. Kabuğunu kullandığımız yumurtayı, biraz kaşar peynirini üstüne ekliyoruz ve fırında istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz. fırından çıktıktan sonra kurutulmuş patates ve patlıcan kabuklarımızı ekledikten sonra üzerine birazcık yumurta kabuğu tozu serpip afiyetle yiyoruz."

Haber Kaynak : İHA - İhlas Haber Ajansı