Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesinde il genelindeki fırın ve unlu mamul üretimi yapan iş yerlerine yönelik kapsamlı denetim gerçekleştirdi.

Hijyen ve Güvenli Gıda Hedefi

Denetimlerde vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşması hedeflendi.

Üretim ve Personel Kontrolleri

Ekipler, üretim alanlarının temizliği, personelin portör muayeneleri, bone ve önlük kullanımı gibi hijyen kurallarını kontrol etti. Ekmek ve pidelerin resmi gramaj standartlarına uygunluğu ölçülürken, eksik gramajlı ürünlere karşı gerekli incelemeler yapıldı.

Fiyat ve Hammaddelerin İncelenmesi

Satış noktalarında uygulanan fiyat tarifeleri denetlendi; ürünlerin güncel tarifeye uygun şekilde satılıp satılmadığı incelendi. Üretimde kullanılan un, yağ ve şeker gibi hammaddelerin son kullanma tarihleri ile saklama koşulları kontrol edildi. İşletmelerin ruhsat ve vergi levhalarının güncelliği de gözden geçirildi.

Uygunsuzluk Tespiti ve Cezai İşlem

Denetimler sonucunda bir işletmede fiziki şartların yetersiz olduğu ve ekipmanların hijyen kurallarına uygun kullanılmadığı tespit edildi. Söz konusu işletmeye ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı.

Denetimler Sürecek

Van Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.