Mamak Belediyesi, Ramazan İftar Çadırlarında Gıda Güvenliğine Öncelik Veriyor

• 26.02.2026

İFTARA KALAN --:--:--

İMSAK 06:12
GÜNEŞ 07:36
ÖĞLE 13:22
İKİNDİ 16:26
AKŞAM 18:58
YATSI 20:17

BIST 100
16696,42%-1,65
DOLAR
43,85% 0,04
EURO
51,82% 0,32
GRAM ALTIN
7351,10% 0,99
Ç. ALTIN
11845,61% 0,03

Son Dakika

Trabzon’da Başkan Genç ve çocuklar şehit Eren Bülbül’ü unutmadı

Bursa Nilüfer Lions'tan Hatay'daki anaokulu projesine 500 bin TL'lik destek

Kocaeli Büyükşehir karla mücadeleye hazır kıta

Batman Kozluk’ta Üroloji Uzmanı göreve başladı

Bursa ve Pilsen arasında uluslararası eğitim birliği

GÜNDEM

Trabzon’da Başkan Genç ve çocuklar şehit Eren Bülbül’ü unutmadı

GÜNDEM

Bursa Nilüfer Lions'tan Hatay'daki anaokulu projesine 500 bin TL'lik destek

GÜNDEM

Kocaeli Büyükşehir karla mücadeleye hazır kıta

SAĞLIK

Batman Kozluk’ta Üroloji Uzmanı göreve başladı

Tarih: 24.02.2026 17:32 Güncelleme: 24.02.2026 17:32

Mamak Belediyesi, Ramazan İftar Çadırlarında Gıda Güvenliğine Öncelik Veriyor

Aşevinden Çadırlara; Ramazan’a Yakışır Hizmet

Mamak Belediyesi, Ramazan ayı boyunca ilçenin üç ayrı noktasında kurduğu iftar çadırlarında her gün sıcak yemek ikram ediyor. Hijyen koşullarına uygun şekilde yürütülen bu hizmet, belediyenin kendi personeli ve özkaynaklarıyla sürdürülüyor.

Günlük Üç Çeşit Yemek Hazırlanıyor

Aşevi, Ramazan ayı boyunca iftar çadırları için her gün üç çeşit sıcak yemek hazırlıyor. Personel, hijyen ve gıda güvenliği prosedürlerine titizlikle uyarak üretimin her aşamasını kontrollü biçimde yürütüyor. Kullanılan ürünlerin temininden depolama koşullarına, hazırlık ve pişirme süreçlerinden porsiyonlamaya kadar tüm adımlar, belirlenen standartlar doğrultusunda planlanıyor ve takip ediliyor.

Menüler hazırlanırken, iftar sofralarının dengeli ve doyurucu olması öncelikli kriterler arasında yer alıyor. Bu kapsamda günlük menülerde mutlaka tavuk veya kırmızı et içeren bir ana yemeğe yer veriliyor.

Çorba, ana yemek ve tatlının bulunduğu menülerle hemşehrilerin besleyici bir iftar yapabilmesi hedefleniyor. Ramazan boyunca her gün aynı kalite ve özenin korunması için çalışmalar aralıksız sürdürülüyor. Belediye, tatlı üretimini de aşevi bünyesinde gerçekleştirerek dışarıdan herhangi bir alım yapmadan, kendi personeliyle iftar sofralarına ikram edilecek tatlıları hazırlıyor.

Numuneler Alınarak Düzenli Kontrol Ediliyor

Gıda güvenliğini öncelik olarak belirleyen Mamak Belediyesi, aşevinde hazırlanan yemeklerin her aşamasını düzenli olarak kontrol ediyor. Hemşehrilerin iftarını sağlıklı ve güvenli koşullarda yapabilmesi için süreç titizlikle takip ediliyor. Bu kapsamda, hazırlanan her yemekten numune alınarak gerekli kontrollerin yapılması sağlanıyor.

Numune alma işlemi, gıda mühendisi gözetiminde yürütülüyor. Günlük üretimde kullanılan her bir kazandan ayrı ayrı örnekler alınarak kayıt altına alınıyor. Olası bir durumda incelenmek üzere laboratuvara götürülerek muhafaza ediliyor. Böylece hem üretim sürecinde standartların korunması hem de geriye dönük kontrol ve inceleme süreçlerinin eksiksiz işletilmesi amaçlanıyor.
Ankara,Mamak Belediyesi

Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

Anahtar Kelimeler: mamak belediyesi ramazan iftar çadırlarında gıda güvenliğine öncelik veriyor

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?

Sarıyer'in yeni kaymakamı belli oldu

Sarıyerli

20.02.2026 01:37:20

Sarıyere hoşgeldiniz hayırlı olsun, Allah utandırmasın

İzmit'te Kaldırım İşgalleri İçin Sıkı Denetim Dönemi Başlıyor

izmit sevdalısı

3.01.2026 03:04:46

Fatma başkanda gecıcı esnaf kalıcı yaptığı bu zulumlerin karşılığını esnaf seçim zamanı kendisine ödetcektir.Aklıselim davranıp bu zor ekonomık sıkıntılarda esnafa zulum yapmak yerine avmler karsısında kücük esnaf desteklenmeli sopa göstermemeli.Esnaf bunu unutmayacaktır

Gürcistan-Azerbaycan sınırında Türk askeri kargo uçağı düştü!

Hüseyin

12.11.2025 21:38:12

Türk milletinin başı sağolsun, şehitlerimize rahmet diliyorum

Ülkü Ocakları Genel Merkezi’nin Terasında Safran Hasadı

Alperen

1.11.2025 01:18:02

Kahpe düzenin yiğit çocukları, var olsun Ülkü Ocakları